Il cibo che arriva dentro di noi alimenta o meno la salute del nostro corpo e ad ogni pasto è come se si realizzasse un progetto ormonale. Anche se spesso ignoriamo gli effetti funzionali degli alimenti sui nostri organi, le sostanze contenute in quello che mangiamo equilibrano e attivano o inibiscono il metabolismo e dialogano con i nostri organi.

Per questo è importante scegliere un approccio basato sullo studio clinico della persona e una nutrizione funzionale, per promuovere la salute e non soltanto risolvere le cause di malattia.

La salute umana non deve essere solo ripristinata, ma prima preservata.

La nutrizione funzionale offre più di una soluzione per essere in forma: è un modo per guadagnare salute, invertendo i processi di invecchiamento in modo personalizzato. Il cibo giusto grazie alla sua indiscussa azione antinfiammatoria è il principale alleato per guarire, preservare la giovinezza cellulare, oltre che ritrovare la forma fisica ideale.